Home Recette de barbecue Billy’s BBQ Hamburger Bonanza
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Billy’s BBQ Hamburger Bonanza

by 99kqc

Cette recette donne 4 portions

Ingrédients

1 lb de ronde hachée
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre blanc
1/2 c. à thé de poudre d’ail
3 cuillères à soupe de sauce à l’ail cajun power
1 c. à soupe de sauce worcestershire
1/2 cuillère à café de poivre noir
4 cuillères à soupe de chapelure italienne
1 cuillère à café d’assaisonnement Old Bay
1 boîte de champignons
4 cuillères à soupe de beurre
1/2 cuillère à café de poudre d’oignon

Préparation

Faire sauter les champignons dans 1/2 bâton de beurre. Bien mélanger le bœuf haché et les épices.

Façonner de fines galettes (1/4″) ; 5 pouces de diamètre car elles vont rétrécir et devenir plus épaisses après la cuisson. Griller jusqu’au degré de cuisson désiré.

Garnir de champignons, de tomates, de cheddar fort et de laitue.

Servir sur un pain à l’oignon. Les tranches d’oignon violet sont une alternative si vous préférez un peu plus de texture sur votre burger.

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