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Abandonnez les Français ! Les ventes de vin mousseux du Kent montent en flèche alors que les Britanniques abandonnent le champagne

by 99kqc

La cave Chapel Down a enregistré des revenus records l’année dernière, les Britanniques ayant développé un goût pour les vins mousseux produits dans son vignoble du Kent. La société a vendu 1,5 million de bouteilles de vins et spiritueux en 2021, avec des ventes de vins mousseux en hausse de 39 % par rapport à l’année précédente.

La société, qui possède 780 acres de vignobles dans le sud-est de l’Angleterre, a vu son chiffre d’affaires total augmenter à 16,9 millions de livres sterling, contre 15,6 millions de livres sterling en 2020.

Le directeur général de Chapel Down a déclaré que « le vin anglais est en plein essor », malgré les craintes que les retombées du Brexit et les récoltes difficiles ne nuisent à l’industrie.

Andrew Carter a déclaré au Financial Times que les gens étaient « très fiers » de boire des vins mousseux locaux produits dans les vignobles de l’entreprise.

Il a déclaré que les «consommateurs qui boivent du champagne» étaient une source majeure de croissance du volume de Chapel Down, car un nombre croissant de Britanniques ont acquis le goût du vin mousseux au lieu du champagne français.

La cave possède des vignobles à Tenterden, dans le Kent, et a déclaré qu’elle prévoyait de maintenir son taux de croissance de ses vins mousseux malgré l’une des récoltes les plus difficiles de ces derniers temps en 2021.

Les ventes de vin mousseux ont augmenté l’année dernière, les Britanniques buvant 151 millions de bouteilles totalisant près de 1,4 milliard de livres sterling, selon la Wine and Spirit Trade Association. Cela par rapport à 17 millions de bouteilles de champagne d’une valeur de 610 millions de livres sterling.

La popularité croissante de la boisson au cours des dernières années a été liée à un certain nombre de facteurs, notamment la découverte par les consommateurs de nouvelles boissons à déguster à la maison pendant les fermetures de Covid-19, tandis que les bars et restaurants sont restés fermés.

Les analystes ont également suggéré qu’il pourrait y avoir un élément de patriotisme chez les Britanniques qui choisissent d’acheter des alternatives produites localement, les ventes de vin mousseux anglais ayant grimpé en flèche lors des Championnats d’Europe de football l’année dernière, selon IWSR Drinks Market Analysis.

L’ancien directeur général de Chapel Down a fait part de ses inquiétudes quant au fait que la sortie de la Grande-Bretagne de l’Union européenne serait préjudiciable à l’industrie vinicole britannique.

Frazer Thompson a averti que les restrictions à la circulation des personnes nuiraient à l’industrie vinicole anglaise, qui dépend de la main-d’œuvre saisonnière pour la cueillette des raisins.

Cependant, bien que l’entreprise ait déclaré que les « retombées du Brexit » rendaient plus difficile l’accès aux « travailleurs étrangers pour notre viticulture », elle a ajouté que son ampleur lui permettait d’attirer encore suffisamment de monde.

Il avait été déficitaire au cours des deux années précédentes, en grande partie à cause de sa subdivision Curious Drinks, qu’il a mise sous administration et vendue à l’ancien président de Patisserie Valerie, Luke Johnson.

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Les conditions météorologiques défavorables de l’année dernière avaient réduit les rendements de raisin de l’industrie d’environ 30 % et le rendement de Chapel Down de 23 %, portant un coup aux niveaux de stock de l’entreprise en 2022.

Cependant, M. Carter a déclaré que la société avait « travaillé dur pour constituer des stocks de notre vin mousseux au cours des quatre dernières années » et prévoyait de planter 150 acres de vignes cette année et la suivante, portant ses vignobles à 900 acres.

L’entreprise a fourni du vin mousseux anglais pour le mariage du duc et de la duchesse de Cambridge en 2011.

Chapel Down a servi du Brut Rose, fabriqué à partir de ses raisins de pinot noir, à 650 invités lors de la réception du couple royal à Buckingham Palace.

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