Rien ne vaut le goût et l’odeur des aliments cuits au barbecue, que ce soit au charbon de bois ou au gaz, sur un gril ou dans un fumoir. Il n’y a vraiment rien de tel. Le choix du bon gril de barbecue est essentiel pour vous offrir, à vous et à vos invités, le goût et les saveurs que vos aliments méritent.
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Vous y trouverez également un vaste choix d’accessoires de cuisson en plein air, notamment des ustensiles, des copeaux de bois et des pièces de rechange. Entrez dans notre magasin de BBQ ici, ou lisez la suite pour plus d’informations sur les spécificités des différents grils et fumeurs.
Grils de barbecue et fumeurs
Il existe des grils et des fumeurs de barbecue électriques, des fumeurs de barbecue au charbon de bois ou des fumeurs de barbecue à eau au bois. Ils existent dans toutes les formes et tailles et peuvent être utilisés à des fins privées ou professionnelles.
De nombreux fumeurs utilisent de l’eau pour réguler la température au lieu de clapets. Chaque fois que vous utilisez des registres pour contrôler la température sur les fumoirs pour barbecue, vous risquez d’avoir trop de fumée sur la viande et la température est difficile à contrôler.
Pour cette raison, les fumeurs à eau semblent devenir de plus en plus populaires car ils sont moins chers que leurs homologues à bois et nécessitent moins de temps pour maintenir les températures de cuisson.