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Ce que maman veut vraiment pour la fête des mères, c’est une pizza au poulet barbecue

by 99kqc

Cette année, offrez à maman ce qu’elle veut vraiment pour la fête des mères. C’est des pizzas ? Je parie que c’est de la pizza.

J’ai certes un fort parti pris contre le brunch, mais je soupçonne que je ne suis pas le seul à vouloir éviter les œufs annuels et le pain perdu. Écoutez, si vous êtes une famille et que vous voulez un brunch pour la fête des mères, vous avez deux options, dont aucune n’est excellente. Vous pouvez sortir, ce qui implique des foules, des effondrements, du bruit et de la nourriture pas terrible. Ou vous pouvez rester à l’intérieur et essayer de faire un brunch, ce qui implique probablement de forcer maman à rester confinée au lit pendant que vous faites un désordre éclaboussé de pâte dans la cuisine.

Envisagez donc une autre voie. Offrez à maman le cadeau d’un Ordinaire Matin. Ensuite, pour le déjeuner ou le dîner, préparez-lui quelque chose de facile à cuisiner, facile à nettoyer et carrément délicieux.

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J’ai commencé à faire de la pizza au poulet barbecue « douce et impertinente » il y a mille ans, alors que je ne savais pas cuisiner. En d’autres termes, les enfants peuvent certainement le gérer. Tant qu’il y a une grande personne autour pour superviser et gérer l’entrée et la sortie des choses du four, tout le reste est un jeu d’enfant.

Il vous suffit de mélanger du poulet cuit (rôti, restes, au choix) sur une croûte précuite (Boboli est le classique) avec de la sauce barbecue, du fromage et des oignons. En 8 minutes environ, vous avez un repas étonnamment bon – et une cuisine toujours raisonnablement propre.


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La recette originale est excellente, mais au fil du temps, ma famille a constaté que nous préférons un mélange de fromage fumé et régulier pour un produit final plus gluant. Nous aimons aussi râper un fromage et trancher l’autre pour le contraste. Vous pouvez personnaliser votre propre version à votre guise, en jouant avec les garnitures que vous préférez.

La pizza au poulet barbecue est parfaite avec une simple salade et des sandwichs à la crème glacée pour le dessert. Oh, et oubliez les mimosas ! Maman mérite aussi une bonne bière fraîche aujourd’hui, tu ne penses pas ?

***

Recette : Pizza au poulet barbecue « Sweet & Sassy » de maman
Inspiré de Boboli

Ingrédients

  • 1 croûte à pizza préfabriquée de 12 po, comme Boboli
  • 2/3 tasse de sauce barbecue
  • 1 tasse de poulet cuit, coupé en dés ou effiloché
  • 2 oignons verts hachés ou 1/4 petit oignon rouge coupé en dés
  • 1/2 tasse de cheddar fumé ou de fromage Gouda fumé, râpé ou tranché finement
  • 1/2 tasse de mozzarella râpée
  • Quelques poignées de coriandre ciselée (facultatif)

les directions

  1. Préchauffer le four à 450 degrés.
  2. Étendre la sauce barbecue sur la pâte à pizza en laissant un peu d’espace sur le pourtour.
  3. Garnir uniformément avec le poulet, l’oignon vert et les fromages.
  4. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit légèrement dorée et que le fromage soit fondu.
  5. Garnir de coriandre, si c’est votre truc.

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