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Comment allumer un barbecue avec du charbon de bois ?

Comment allumer un barbecue avec du charbon de bois ?

by 99kqc

Pour préparer un délicieux repas que votre famille aura un réel plaisir à déguster, il est important d’être vigilant avec l’utilisation. Comme ce n’est pas du gaz, les braises peuvent s’envoler à cause du vent. Prévoyez de préparer un barbecue lorsque les conditions météorologiques le permettent et nous vous conseillons d’avoir à proximité de vous un seau avec de l’eau si toutefois la situation devenait problématique. 

Quelques secondes pour allumer votre barbecue

Le charbon de bois est toutefois le plus utilisé puisqu’il permet d’avoir un goût savoureux pour les saucisses et les merguez. Les fabricants ont redoublé d’efforts afin de vous proposer des accessoires ingénieux qui facilitent votre quotidien. Pour le BBQ Big Green Egg, il est nécessaire d’acheter une cheminée qui permet au charbon de brûler beaucoup plus facilement comme dans le foyer d’une cheminée. 

La cheminée doit être en métal, ce matériau permet de conduire la chaleur, les braises pourront donc brûler plus aisément. Ajoutez un peu de papier à la base et un allume-feu naturel, cela évite d’utiliser des produits chimiques qui peuvent aussi donner du goût à vos brochettes ou à vos saucisses. Quelques minutes plus tard, lorsque le charbon le plus haut se consume, il suffit de renverser la cheminée. 

Prévoyez une bonne quantité de charbon de bois pour votre BBQ

En fonction des aliments que vous devez cuire, vous avez besoin d’une quantité suffisante, cela est surtout le cas pour la viande. Comme elle est plus longue à cuire, nous vous recommandons d’acheter des braises assez grosses, elles pourront se consumer pendant plus longtemps. Si vous souhaitez ajouter du charbon, n’oubliez pas d’incorporer de petites brindilles de bois pour les aider à brûler ou utilisez un allume-feu supplémentaire

Le barbecue est sans doute l’équipement très apprécié par les Français pendant le printemps et l’été puisqu’il est convivial et chaleureux.

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