En été, il n’y a rien de mieux que de passer le dimanche avec des amis autour d’un barbecue. Si vous voulez faire bonne impression, pourquoi ne pas ajouter encore plus de saveur avec des desserts et des boissons fraîches ?
Les fruits
Servir des fruits frais comme dessert après un barbecue est un excellent choix. Il est préférable de connaître les meilleures façons de servir les fruits d’été, le faire sous forme de brochettes ou de salades de fruits est beaucoup plus appétissant.
Sorbets, glaces et milkshakes
Sans aucun doute, si vous demandez quels desserts servir lors d’un barbecue par une journée chaude, les desserts glacés seront les plus appréciés. Les sorbets, les glaces avec garniture, les slushies et les milkshakes sont d’excellents choix dans ce cas. Vous pouvez obtenir de meilleures propositions ici.
Desserts lactés simples
Une bonne option pour les desserts du barbecue constitue les produits laitiers simples tels que la crème anglaise, la mousse au chocolat ou les desserts au yaourt. Pour la sécurité alimentaire, il est préférable de les conserver au réfrigérateur jusqu’au moment où vous les apportez à table.
Limonade au bourbon
Les alcools riches et foncés comme le bourbon et le whisky se marient bien avec le goût fumé des plats de barbecue comme la poitrine et le porc effiloché. Si vous ne souhaitez pas le boire tel quel, nous vous recommandons de mélanger de la limonade avec du bourbon. Le goût légèrement acidulé du citron atténue la fumée du bourbon et du barbecue.
Whisky et coca
Certaines recettes de barbecue font appel au coca ou au soda noir aromatisé à la cerise pour donner une saveur sucrée et collante. Quelle meilleure façon de jouer sur ces saveurs que de combiner la douceur du cola avec les notes caramélisées et fumées du whisky ? Vous pouvez ajouter du citron vert pour une version adulte de la boisson.
Boissons au rhum
Le rhum brun est une autre saveur qui se marie très bien avec la saveur fumée et salée du barbecue. Les épices chauffantes complètent la légère douceur de la sauce barbecue classique. Le rhum se marie très bien, notamment avec le barbecue de style caribéen, associé à des saveurs comme le porc et l’ananas.
