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Deux vins français et 100-Point Grange dans The 2022 Penfolds Collection

by 99kqc

Penfolds publie ce mois-ci sa Collection 2022, qui comprend pour la première fois trois portefeuilles de pays d’origine, l’Australie, les États-Unis et la France présentant tous une vision globale du « style maison » de Penfolds.

De plus, The Collection comprend également le Grange 2018, qui a déjà reçu 100 points de la part d’un certain nombre de critiques de vin clés, dont Andrew Caillard MW, Lisa Perrotti-Brown MW et Nick Stock.

C’est la première fois qu’un vin de France apparaît dans la collection Penfolds et le vin est élaboré en partenariat avec la prestigieuse maison bordelaise Dourthe Bordeaux. Le vigneron en chef de Penfolds Peter Gago et le vigneron en chef de Dourthe Frédéric Bonnaffous ont collaboré pour créer Penfolds II Cabernet Shiraz Merlot 2019, un vin composé à 71 % de raisins bordelais et à 29 % de raisins d’Australie du Sud.

« C’est le début de notre voyage viticole français. Notre objectif principal ? Rester fidèle à la philosophie viticole des deux domaines, offrir le meilleur assemblage possible, pour rendre idéalement Bordeaux et l’Australie-Méridionale fières. Ce vin n’est pas une question de grandeur, d’audace ou d’affirmation. Il est mélangé pour transmettre une légèreté éthérée, une subtilité en bouche – liant avec sensibilité deux hémisphères, l’Ancien Monde et le Nouveau », a déclaré Gago.

Patrick Jestin, PDG de Dourthe, a ajouté : « Repousser les limites et créer un tel mélange était un concept inattendu et tout à fait fascinant. Collaborer et cultiver de solides amitiés avec l’équipe de vinification de Penfolds pour assembler un vin aussi exceptionnel était un rêve devenu réalité. Pour nous, cela a été révolutionnaire, aboutissant à un vin totalement original et innovant – Penfolds II – qui a largement dépassé toutes nos attentes, tout en restant fidèle à la culture et au style de nos pays et maisons respectifs.

Le deuxième vin à sortir en août est le Penfolds FWT 585 2019 : un vin d’essai Bin composé de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot. Penfolds a expliqué que depuis 2018, de nombreux essais et assemblages ont été dégustés tout au long du processus de classification où des essais de vin complets et ciblés ont marqué le début de ce nouveau chapitre pour Penfolds en France. Le vin d’essai a été élaboré à Cambon la Pelouse Winery avec Emma Wood, vigneronne principale de Penfolds, au sol, dans les caves et dans les vignes.

« De nombreux grands vins Penfolds sont nés d’expérimentations et d’essais ; RWT 798 (essai de vinification rouge) Barossa Valley Shiraz, Yattarna Bin 144 (144 essais de vinification) 1951 (expérimental) Grange – et maintenant FWT 585. Les vins fabriqués en France respectent le terroir français, mais une chose reste trop cohérente… les Penfolds timbre. Tout comme nos vins de Californie…. nous avons le soleil français au-dessus et le sol en dessous, mais tout le reste est Penfolds », a déclaré Gago.

La sortie australienne de 2022 est menée par la 68e sortie consécutive de Penfolds 2018 Grange, dont on parle déjà aux côtés des millésimes préférés de 1978, 1998 et 2008.

Gago a dit du vin : « ’78, ’98 et ’08 Granges… trois favoris. La Grange 2018 ? Tout juste diplômé, ajoutez à la liste ! Cette version de 2018 répond prétendument à deux identifiants : « Une Grange bien habillée… une rock star chic, ou » une Grange moderne et classique… élégante et raffinée, avec un coup de poing ! » Tu choisis. »

Caillard a déclaré : « Une année glorieuse pour Grange. Cela durera au moins 50 ans. Formidable. L’un des plus grands millésimes de tous les temps, mettant en lumière une superbe saison de croissance, une merveilleuse gestion du vignoble, la fidélité du style de la maison Penfolds et des générations d’imagination et d’efforts.

Le Grange 2018 est l’un des 21 vins de la collection Penfolds de cette année, et il porte une étiquette RRP de 1 000 $.

La collection comprend également trois vins de Californie : le Cabernet Sauvignon Bin 149 2019, le Cabernet Sauvignon Bin 704 et le Cabernet Shiraz Bin 600.

Le directeur général de Penfolds, Tom King, a déclaré : « Penfolds construit une ambition mondiale non seulement sur papier, mais avec nos pieds dans les vignes à travers deux hémisphères. Nous nous concentrons sur la fabrication de vins Penfolds à partir des meilleures régions viticoles du monde… Nous avons commencé ce voyage avec notre partenariat avec Champagne (Thienot), puis avons donné vie à une entreprise de 20 ans avec la sortie du vin de Californie, et maintenant, nous sommes fiers de présenter un partenariat. avec la direction d’un domaine viticole bordelais et révéler notre propre vin Trial Bin 2019 en France.

Les vins Penfolds Collection 2022 sont disponibles à partir du jeudi 4 août 2022 chez Penfolds Cellar Doors (Magill Estate Winery et Barossa Valley Cellar Door) en Australie et dans une sélection de cavistes du monde entier.

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