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Fruits d’été grillés et brochettes aussi

by 99kqc

Des desserts au barbecue et un plat de fromage aussi


« Est-ce qu’il est hors de son rocker? » Je vous entends dire. Vous ne pouvez certainement pas faire griller des desserts au barbecue, encore moins griller ou faire griller du fromage au barbecue – en fait, vous le pouvez. Et pour ceux d’entre vous qui n’ont pas la dent sucrée, j’ai même une idée de fromage sur du pain à l’ail.


Image Brochettes De Fruits Griller

Les desserts au barbecue sont assez simples à faire sur le gril à charbon car le timing est parfait. Lorsque votre plat principal est cuit, vous pouvez simplement glisser quelque chose sur le gril pendant que les charbons commencent à s’estomper doucement et vous aurez un excellent dessert qui vous attendra lorsque vous aurez terminé votre plat principal.

Je dois dire que je ne suis pas du genre dessert et que le fromage c’est beaucoup plus mon truc donc si vous êtes comme moi alors essayez la recette du camembert.

Desserts grillés au barbecue : –

Brochettes de fruits grillés au barbecue – Photo ci-dessus. Brochettes de fruits frais légèrement réchauffés pour faire ressortir la douceur naturelle… et puis du miel !

Bananes au chocolat fondu – Chocolat noir ou au lait, tout dépend de vos goûts.

Sticky Toffee Pudding – La recette primée de Jon

Bananes grillées – garnies de crème glacée à la vanille et recouvertes de liqueur de banane.

Anneaux d’ananas – Marinés dans du rhum brun, ajouter un peu de cassonade et laisser caraméliser. Un dessert aux fruits frais à tomber par terre.

Fruits d’été grillés – Un paquet de méchanceté enveloppé de papier d’aluminium.

Camembert BBQ servi avec du pain à l’ail – Si vous aimez le fromage, c’est juste dans votre rue. Facile à faire et parfait pour cuisiner pendant que vous mangez votre plat principal.

Camembert au four avec sauce aux canneberges – une variation sur le thème qui fonctionne bien à Thanksgiving ou à Noël


Brochettes de fruits grillés au barbecue

La meilleure chose à propos de ces brochettes de fruits grillées au barbecue est que, quel que soit le fruit que vous avez, tout ce que vous avez à faire est de le trancher et de le couper en dés, de le glisser sur une brochette et de le mettre sur le gril sous une chaleur douce.

Tout ce que vous cherchez à faire est de réchauffer les fruits pour mobiliser les sucres et leur donner juste un peu de charbon sur les extrémités pour ajouter de la couleur et cette saveur caramélisée.

Voici ce que j’ai utilisé :

Sert : – 4 personnes

Temps de préparation:- 15 minutes
Temps de cuisson:- 10 minutes

Total Temps:- 25 minutes

Ingrédients:-

  • ½ ananas
  • ½ mangue
  • 12 raisins
  • 1 cuillère à café de miel

Méthode:-

Prenez un couteau bien aiguisé et épluchez l’ananas et la mangue. Une fois terminé, couper en morceaux d’environ 1 pouce.

Enfilez les fruits (y compris les raisins) en alternance sur les brochettes, puis vous êtes prêt à partir.

Faites griller vos brochettes de fruits à feu doux pendant environ 10 minutes. Pour finir quand vous êtes presque prêt à servir, prenez une cuillère à café de miel et arrosez-en le kebab juste pour caraméliser légèrement.

Si votre chaleur est douce, tout ira bien, faites juste attention à ne pas laisser le miel brûler. Servez vos brochettes de fruits grillés au BBQ avec un peu de yogourt et le tour est joué.


Fruits d’été grillés

Fruits grillés

Jetez un coup d’œil aux ingrédients de cette recette de fruits d’été grillés, vous pourriez commencer à vous gratter la tête car à première vue, les fruits, la menthe et la Tia Maria ne semblent pas tout à fait être un mariage paradisiaque, mais croyez-moi, c’est vraiment le cas travailler. Vous pouvez utiliser n’importe quel fruit d’été disponible et si je suis honnête, j’ai le mien dans l’allée des congélateurs de mon supermarché local.

Les fruits sont tous enveloppés dans une papillote et laissés griller doucement à feu doux.

Sert : – 4 personnes

Temps de préparation:- 15 minutes
Temps de cuisson:- 15 minutes

Temps total:- 30 minutes

Ingrédients:-

  • 2 bananes pelées et tranchées
  • 12 cuillères à soupe de fruits des bois d’été mélangés
  • Cannelle
  • Menthe fraîche
  • 4 cuillères à café de sucre muscovado
  • Tia Maria
  • Le beurre
  • Déjouer

Méthode:-

Faites quatre carrés avec votre papier d’aluminium et enduisez le dessus de beurre. Ajoutez maintenant vos fruits, saupoudrez une cuillère à café de sucre sur chacun suivi d’une pointe de cuillère à café de cannelle et de quelques feuilles de menthe fraîche.

Formez le papier d’aluminium de manière à ce que rien ne puisse déborder et ajoutez un morceau de Tia Maria à chacun avant de froisser le dessus pour former un joli paquet.

Fruits grillés

Placez les papillotes sur le gril à feu doux pendant 15 à 20 minutes avant de les ouvrir. Vous pouvez transférer dans un bol ou simplement manger directement hors du papier d’aluminium, mais avant de servir, ouvrez soigneusement les colis et respirez l’arôme incroyable……….fantastique ! Terminez avec une cuillerée de crème fraîchement fouettée et vous penserez que vous êtes mort et que vous êtes allé au paradis.

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