Mai est le mois national du barbecue et il y a tellement de façons de le célébrer.
Vous pouvez commencer par préparer des plats principaux qui plairont à tous, comme des côtes levées, de la poitrine de bœuf et du poulet en canette de bière. Cette recette de BBQ pour du porc effiloché juteux avec une sauce barbecue piquante au vinaigre Hatch ne manquera pas de vous épater lors de votre prochaine réunion.
Voici quelques-uns de nos accompagnements de barbecue préférés, des fèves au lard aux macaronis, qui ne demandent qu’à être servis à côté de la viande fumée chaude en ce moment même.
Nos meilleures recettes de macaronis au fromage
Il est difficile de battre le macaroni au fromage pour sa douceur crémeuse et son confort absolu. Ici, nous avons rassemblé nos sept recettes de macaroni au fromage préférées, du type cuit classique en tranches au type truffé plus sophistiqué avec du cheddar vieilli. Obtenez les recettes
Verts à gogo
Alors que le chou frisé a peut-être un peu de temps, il y a beaucoup d’autres légumes verts du Sud qui méritent une place sur votre table. Les restaurants grill vous propose une douzaine de nos meilleures recettes de chou mijoté, de tendres feuilles de navet et, oui, même le chou frisé se transforme en une salade de chou croustillante et une copieuse casserole au four. Obtenez les recettes
Passer les pommes de terre
Il est difficile de discuter avec ces pommes de terre à la poêle au fromage. Librement inspirés d’une « tartiflette » française, ils regorgent de saveurs au bacon et au fromage.
La simple purée de pommes de terre plaît toujours à la foule. Nous vous montrons comment faire la meilleure purée de pommes de terre de votre vie.
Du côté plus sucré, ces patates douces rôties au feu sont parfaites si vous avez déjà du charbon pour un grand barbecue dans votre jardin.
Fèves au lard sucrées du Sud
Ces fèves au lard au bourbon-Coca-Cola sont parfaitement sucrées et peuvent être préparées avec ou sans viande. Obtenir la recette
Ces fèves au lard pour barbecue sont simples : fèves au lard Bush’s Original, sauce barbecue Sweet Baby Ray’s, dinde hachée, cassonade et assaisonnements. Mais les ingrédients se combinent pour faire un plat qui est plus que la somme de ses parties. Obtenir la recette
Autres côtés de barbecue parfaits
Il est difficile d’imaginer un repas-partage ou un barbecue du Sud sans un plateau d’œufs farcis. Nous les présentons comme l’étalon-or. Obtenir la recette
Ce soufflé à la courge du Sud, une version plus sophistiquée de la casserole de courge, est recouvert d’une chapelure croustillante et beurrée. Il y a beaucoup de fromage, mais la texture est lisse, sans aucune de ces graines de courge embêtantes qui peuvent détremper une garniture croustillante. Obtenir la recette
Nous adorons le claquement de haricots verts aux côtés de la viande mijotée et des accompagnements plus gras et plus crémeux. Ces haricots verts à la pancetta et aux noisettes, fournis comme recette de Thanksgiving, seraient fabuleux à tout moment de l’année. Obtenir la recette
