« Les cheeseburgers et les frites étaient mes préférés en grandissant. Vous ne pouvez pas vous tromper avec un burger classique avec du fromage, du ketchup, de la moutarde, de la laitue et de la tomate », a déclaré Tony Romo. « Donc, quand je pense au bœuf, je pense aux grillades dans le jardin avec des amis et de la famille autour de la piscine. De bons souvenirs là-bas! »
Même si Tony est un cow-boy dans l’âme, ces Cheesehead Sliders sont en tête de liste lorsqu’il pense au premier barbecue estival de la saison. De petite taille, mais grandes en saveur, ces galettes de bœuf haché sont infusées de bière et garnies de fromage cheddar. Non seulement ils sont les préférés des fans, mais ils sont prêts à l’emploi en 20 minutes pour que les invités affamés puissent creuser.
Un autre appel facile pour Tony est ces Zesty Barbecue Cheeseburgers. En plus de la saveur savoureuse du bœuf et du fromage, la sauce barbecue ajoute un coup de fouet supplémentaire et vos papilles gustatives vous feront savoir que c’est un gagnant.
Si vous cherchez à appeler un signal sonore et à ajouter un peu de piquant, ces hamburgers barbecue chipotle changent la donne. Servis sur du Texas Toast puis garnis de piments chipotle, de gombo mariné et même de votre propre sauce barbecue à base de bière, ces hamburgers feront passer votre prochaine réunion au niveau supérieur.
En plus d’ajouter ces délicieuses recettes de hamburgers à votre plan de jeu de grillades d’été, cela ne fait pas de mal de rafraîchir certaines bases de grillades, alors assurez-vous d’être prêt pour cuisiner à l’extérieur. Selon Tony, de petites choses comme garder votre gril à feu moyen peuvent faire toute la différence lorsqu’il s’agit de cuisiner le burger parfait.
Retrouvez toutes ces recettes, astuces et bien plus sur de Tony Romo Livret de grillade.
À propos du Beef Checkoff
Le Beef Checkoff Program a été créé dans le cadre du Farm Bill de 1985. Le Checkoff évalue 1 $ par tête sur la vente de bovins vivants nationaux et importés, en plus d’une évaluation comparable sur la viande bovine et les produits à base de viande bovine importés. Les États peuvent conserver jusqu’à 50 centimes sur le dollar et à terme l’autre 50 centimes par tête au Cattlemen’s Beef Promotion and Research Board, qui administre le programme national de prélèvement, sous réserve de l’approbation de l’USDA.
