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wraps à la saucisse grillée avec une garniture épicée

by 99kqc

Sommaire

Ingrédients de la recette wraps à la saucisse

4 saucisses bratwurst fraîches (1 livre)

1 bouteille de bière

1 tasse d’oignon haché

2 cuillères à soupe d’huile végétale

1 livre de choucroute fraîche, rincée et entièrement égouttée

2 cuillères à soupe de sucre

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre rouge écrasé

4 tortillas de farine de 10 pouces

1/4 de tasse de moutarde miel-Dijon

4 tranches de fromage suisse fumé
Méthode

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Comment réaliser la recette de wrap à la saucisse ?

Placer la saucisse de Francfort et la bière dans une casserole moyenne ; porter à ébullition. Réduire le feu à doux ; couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Retirer du feu ; laisser refroidir la saucisse dans la bière.

Dans une poêle de 20 cm, faire cuire l’oignon dans l’huile à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bruni, de 8 à 10 minutes. Ajouter la choucroute, le sucre, le sel et le poivre rouge ; bien mélanger. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes pour mélanger les saveurs.

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Placer la bratwurst au centre de la grille de cuisson. Griller de 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et chaudes de part en part, en les retournant une fois à mi-cuisson. Fendre chaque saucisse en deux dans le sens de la longueur.

Déposer le quart du mélange de choucroute au centre de chaque tortilla. Placer 2 moitiés de bratwurst sur la garniture. Étendre une cuillère à soupe de moutarde sur la saucisse et recouvrir d’une tranche de fromage. Replier deux côtés de la tortilla sur le fromage ; replier les autres moitiés inférieure et supérieure de la tortilla pour la fermer. Placer les tortillas, côté rabat vers le bas, sur le gril ; faire griller de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas soient dorées et bien chaudes, en les retournant une fois à mi-cuisson.

1. Commencez par chauffer votre emballage de tortilla au micro-ondes pendant environ 10 secondes. Cela la rendra plus souple et moins susceptible de se déchirer lorsque vous la remplirez.

2. Ensuite, ajoutez vos protéines et vos légumes cuits au wrap. Si vous utilisez du fromage et/ou de la sauce, ajoutez-les également maintenant.

3. Pour rouler le wrap, repliez simplement les côtés et roulez de bas en haut. Coupez en deux si vous le souhaitez

Il existe de nombreuses façons de remplir un emballage, et les possibilités sont infinies. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer :

-laitue, tomate, concombre, oignon rouge, fromage feta, olives et vinaigrette grecque

-épinards, poulet grillé, bacon, œuf dur, avocat et vinaigrette ranch

-riz, haricots, laitue, tomate, salsa et crème fraîche

-beurre d’arachide et gelée

-jambon et fromage

-salade de thon

-salade d’oeufs

-salade de poulet

-saucisse au barbecue

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